0
0
0
0
Thực đơn này có các món như món sườn xào lăn rất ngon dễ làm, ăn lại ngon miệng ai cũng thích. Vào mùa hè nắng nóng, những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt luôn được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích. Đặc biệt những món ngon chuẩn bị cho gia đình thì không chỉ cần phải ngon, mà còn phải bổ dưỡng nhiều chất, giúp người ăn có thêm nhiều chất dinh dưỡng. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một số món ăn đơn giản mà bạn có thể tự làm tại nhà.
Mục lục
Sườn xào chua ngọt
Sườn rửa sạch, ướp với hành băm, muối, hạt nêm, tương ớt Hàn Quốc, đường. Phi thơm hành tỏi, cho sườn vào xào, thêm một ít nước rồi đun nhỏ lửa trong 20 phút. Khi sườn chín thì nêm nếm lại gia vị, rắc thêm chút hành lá, dọn ra đĩa.
Ngọn su su xào cùng với tỏi
Ngọn su su tước bớt vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm hành tỏi, cho ngọn su su vào xào trên lửa lớn, thêm một chút muối, hạt nêm là xong.
Đùi gà đem rưới với nước sốt
Đùi gà rửa sạch, luộc chín, vớt ra cho vào thau nước đá ngâm trong 20 phút. Chuẩn bị nước sốt, cho tiêu, ớt khô, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế vào chảo dầu, đảo đều sau đó vớt ra. Tiếp tục thêm một ít tương ớt, mè trắng vào, tỏi, gừng hẹ băm nhỏ, đậu phộng gã nát vào, đường, nước mắm, điều chỉnh lại mùi vị cho vừa miệng. Lấy gà ra chặt thành từng miếng nhỏ, xếp ra đĩa, rưới nước sốt lên trên là xong.
Canh sườn nấu với củ sen
Củ sen gọt vỏ, cắt lát mỏng. Sườn chần sơ qua với nước nóng. Cho củ sen, sườn vào nồi, thêm gừng, hành lá, muối, gia vị vào cùng, thêm nước, đun khoảng 20 phút thì nêm nếm lại rồi tắt bếp.
Mực tươi nướng muối ớt
Mực nướng muối ớt là món ăn vừa đơn giản ít cầu kì, vừa giữ được vị tươi ngon vốn có của mực tươi. Những miếng mực ngọt, giòn, dai, ướp muối ớt cay thơm, nhậu với rượu hay bia đều rất tuyệt.
Bò nướng ngói
Một bếp than hồng, một miếng ngói nhỏ làm vỉ nướng. Bên trên là những lát thịt bò được nướng chín vàng tỏa mùi thơm nức. Ít ai biết rằng, một vật liệu được sử dụng trong xây dựng lại có thể tạo nên những món nướng lạ, thu hút nhiều người đến như vậy. Thịt bò khi nướng ngói sẽ rất mềm và ngọt. Hương vị rất đặc biệt vì thịt bò chín được nhờ sức nóng của miếng ngói đốt trên bếp lò. Do đó giữ được toàn bộ hương vị đậm đà của bò.
Bò nướng ngói là món ăn bổ, chứa nhiều chất sắt tốt cho sức khỏe.Thịt bò nướng thường đã ngon, còn nướng ngói lại tạo ra một dư vị khó tả. Nhất là khi bạn dùng kèm một chút men cay, đôi câu chuyện xôm tụ trên bàn nhậu. Có ai muốn đi ngay bây giờ không?
Càng ghẹ rang muối
Ghẹ là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và nhất là ăn hoài cũng chẳng ngán. Không chỉ chứa nhiều dưỡng chất giúp bồi bổ sức khỏe, cải thiện cấu trúc xương mà càng ghẹ rang muối ớt còn là món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và thú vị. Đây là món hải sản được nhiều người ưa thích.
Ếch chiên nước mắm
Đầu mùa mưa, nước ngập ruộng đồng, kênh rạch, cũng là mùa người dân quê rủ nhau đi bắt ếch. Ếch được xem như là một loại đặc sản có giá trị dinh dưỡng cao. Nó được dân nhậu đặt cho cái tên là “Gà đồng”. Thịt ếch có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn; mà không cần nhiều công đoạn cầu kỳ.
